添加一級致癌物！好多人都愛吃「嚴重害腎衰竭」

不僅如此，硼砂還可能對生育能力產生不良影響。一些研究發現，長期接觸硼砂的男性可能會出現精子數量減少、精子活力下降等問題，從而影響生育能力。女性則可能因其毒性作用，導致月經不調、內分泌紊亂等癥狀。

消費者往往很難在日常購買的麵粉製品中，直接看出是否添加了硼砂。不過，有些簡單的觀察方法可以幫助人們辨別，儘管這些方法並不完全準確。麵粉製品的韌性過高。正常的餃子皮、餛飩皮等麵粉製品，應該有一定的柔軟度和易操作性。

如果某些麵粉製品的韌性異常，吃起來有些咬不動，或者煮熟後容易變硬，可能是添加了過多的硼砂。麵條不易斷裂。一些麵條在煮制過程中，不容易斷裂且呈現出異常的韌性，可能是添加了硼砂來增強其彈性。

麵粉製品保存時間過長。正常的麵粉製品通常會在幾天內變質，尤其是鮮麵條和手工皮類食品。如果這些食品在常溫下能夠保存很長時間不變質，可能就涉及非法添加了防腐劑或其他有害物質。食品的外觀顏色偏白或偏亮。

含有過多硼砂的麵粉製品，表面會顯得較為光亮，顏色偏白，且可能會有某種不自然的光澤感。要避免食用含有硼砂的麵粉製品，最好的辦法是購買正規廠家生產的產品，並注意檢查食品的標籤。

尤其是在購買麵條、餃子皮等食品時，盡量選擇信譽良好的商家，避免購買無標籤或來源不明的產品。此外，消費者在購買時可以關注價格問題，過於低價的麵粉製品可能存在不合格添加劑的風險。此外，最直接的方式就是自己動手製作。

自己做麵條、餃子皮等，不僅可以確保食品的安全性，還能根據個人口味進行調整，避免攝入不健康的添加物。現代社會中的食品安全問題日益嚴峻，硼砂這一一級致癌物的非法添加，給消費者的健康帶來了極大的威脅。

對於鮮麵條、餃子皮、餛飩皮等食品，消費者需要保持警惕，特別是在購買這些食品時，一定要選擇正規的商家和品牌，避免因小便宜而付出健康的代價。食品安全是每個人的責任，而保持對食品來源和成分的關注，是保障自己和家人健康的關鍵。

（圖片來源：GoodRx）

來源：toutiao