7月7日迎小暑！再忙也要記得「吃3樣、忌2事」　入伏「消暑氣不生病」：老一輩的智慧

三：吃餃子

小暑節氣「食新」是古時候民間的一種習俗，這一日會用新收穫的麥子磨成麵粉，包餃子。餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的美食，餃子的外形像元寶，有「元寶藏福」的美好寓意，吃餃子象徵著福氣滿滿。

【蓮藕餃子做法】食材：麵粉400克，肉餡適量，蓮藕1節，醬油少許，鹽少許，蔥末，薑末，花生油適量。

1，肉餡裡加入鹽和醬油拌勻入味，再加入花生油和蔥薑末拌勻，蓮藕去皮，用擦絲器擦成細絲，剁成蓮藕碎，加入到肉餡中攪拌均勻。

2，麵粉加水和成軟硬適中的麵糰，醒一會再揉勻，揪成小劑子，擀成邊上薄中間厚的餃子皮，包入餡料捏緊，煮熟撈出即成。

小暑節氣記得忌2事：

1，忌吃辣：小暑時節天氣炎熱，人體消耗大，正所謂「無病三分虛」，這時會有精神疲憊、口苦苔膩、胸腹脹悶等徵象，所以此時要忌吃辣，解熱防暑，安康入伏。

2，忌吃冰：在小暑節氣，天氣已經非常熱了，這時很多人會吃冰品來祛暑，其實夏季雖然身體熱，但是吃多了冰，對於身體沒有好處，這時要忌吃冰，安康入伏平穩度夏！

文章來源：搜狐