用鹽水洗水果更乾淨？研究曝「農藥沒洗淨」傷肝中毒 專家揭「靠廚房2物」：成功去除9成農藥
市面上常見的水果，看似乾淨無害，但其實暗藏健康危機。最新研究揭露，許多日常清洗方式根本無法有效清除農藥殘留，令人憂心，醫師出面說明，只要用廚房「常見2物」，就能去除9成以上的農藥！
圖/翻攝自 中時新聞網
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根據《三立新聞》報導，台北榮總遺傳優生科主任張家銘指出，部分農藥具有脂溶性特質，根本難以用清水徹底清除！即便以鹽水或流動性水來沖洗，僅能去除表面灰塵，對這類頑固農藥幾乎毫無效果。
圖/翻攝自 LINE Today
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以2025年刊登在國際期刊《Foods》的研究指出，特別要注意葡萄、蘋果、草莓、檸檬等皮薄蠟多的水果，最容易殘留一種名為「腐絕」的農藥，這類農藥雖然目前被多國列為合法使農藥，但它是脂溶性農藥，緊密附著在果皮表層，甚至深入天然果蠟中，洗不乾淨恐通通被吃下肚！
圖/翻攝自 Yahoo奇摩新聞
